Adine reunion(nián yè fàn) fèt lavèy nouvèl ane a pandan manm fanmi yo rasanble pou yon selebrasyon.Pidevan a pral anjeneral nan oswa toupre kay manm ki pi ansyen nan fanmi an.Dine lavèy nouvèl ane a se gwo anpil ak rich ak tradisyonèlman gen ladan asyèt nan vyann (savwa, vyann kochon ak poul) ak pwason.Pifò dine reunion tou prezante yonkominal chodyè chojan yo kwè ke li vle di vini ansanm nan manm fanmi yo pou repa a.Pifò dine reyinifikasyon (patikilyèman nan rejyon Sid yo) gen ladan tou vyann espesyal (egzanp vyann geri sir tankou kanna akSosis Chinwa) ak fwidmè (egwonmaepiabalone) ki anjeneral rezève pou sa a ak lòt okazyon espesyal pandan rès ane a.Nan pifò zòn, pwason (鱼; 魚; yú) enkli, men yo pa manje nèt (epi rès la estoke lannwit lan), kòm fraz Chinwa a "ka gen sipli chak ane" (年年有余; 年年有餘; niánnián yǒu yú) son an menm jan ak "chak ane."Uit asyèt endividyèl yo sèvi pou reflete kwayans nan bon chans ki asosye ak nimewo a.Si nan ane anvan an yon lanmò te fè eksperyans nan fanmi an, sèt asyèt yo sèvi.
Lòt manje tradisyonèl yo konsiste de nouy, fwi, boulèt, woulo prentan, ak Tangyuan ke yo rele tou boul diri dous.Chak plat yo sèvi pandan Nouvèl Ane Chinwa a reprezante yon bagay espesyal.Nouy yo itilize pou fè nouy lonjevite yo anjeneral trè mens, nouy ble long.Nouy sa yo pi long pase nouy nòmal ki anjeneral fri epi sèvi sou yon plak, oswa bouyi epi sèvi nan yon bòl ak bouyon li yo.Nouy yo senbolize dezi a pou yon lavi ki long.Fwi yo ki tipikman chwazi ta dwe zoranj, mandarin, akpomelokòm yo se wonn ak "lò" koulè senbolize plenite ak richès.Son chans yo lè yo pale tou pote bòn chans ak fòtin.Pwononsyasyon Chinwa a pou zoranj se 橙 (chéng), ki son menm jan ak Chinwa a pou 'siksè' (成).Youn nan fason yo eple Tangerine (桔 jú) gen karaktè Chinwa a pou chans (吉 jí).Yo kwè ke Pomelos pote pwosperite konstan.Pomelo nan Chinwa (柚 yòu) son menm jan ak 'gen' (有 yǒu), neglije ton li yo, sepandan li son egzakteman tankou 'ankò' (又 yòu).Boulèt ak woulo prentan senbolize richès, tandiske boul diri dous senbolize fanmi ansanm.
Pake woujpou fanmi imedya yo pafwa distribye pandan dine a reunion.Pake sa yo gen lajan nan yon kantite lajan ki reflete bòn chans ak onè.Plizyè manje yo konsome pou inogire richès, kontantman, ak bòn fòtin.Plizyè nanManje Chinwanon yo se omofòn pou mo ki vle di bon bagay tou.
Anpil fanmi nan peyi Lachin toujou swiv tradisyon pou yo manje sèlman manje vejetaryen nan premye jou Nouvèl Ane sa a, paske yo kwè ke fè sa pral pote bòn chans nan lavi yo pou tout ane a.
Menm jan ak anpil lòt asyèt Nouvèl Ane sa a, sèten engredyan tou pran priyorite espesyal sou lòt moun kòm engredyan sa yo tou gen non ki sanble ak kònen klewon ak pwosperite, bòn chans, oswa menm konte lajan.
Tan poste: Jan-13-2023